Cách người Việt thưởng thức phê trồng trên quê hương mình

Đăng bởi Huyền
18/06/2018

Cà phê không biết từ bao giờ đã trở nên gần gũi và quen thuộc với người Việt Nam đến thế. Cái vị đăng đắng, đầm đậm bên đầu lưỡi, mùi hương đặc trưng lan tỏa bên tách cà phê khiến cho người ta phải ngất ngây...và cứ như thế cà phê đi vào lòng người Việt một cách nhẹ nhàng. 

Người ta thưởng thức cà phê trong khi làm việc, khi gặp gỡ, bàn chuyện cùng đối tác, khi trò chuyện cùng bạn bè, người thân… Và cà phê đóng góp một phần không nhỏ trong cuộc sống, trong công việc của mỗi người. 

Sự xuất hiện của cà phê ở Việt Nam

Cà phê có nguồn gốc từ phương Tây, theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thời thuộc địa. Ban đầu thứ thức uống này chỉ dành riêng cho giới quý tộc, các quan chức Pháp, hay tầng lớp trí thức nơi thành thị. Dần dần cà phê trở thành thứ thức uống phổ biến trong cuộc sống của người dân.

Ngày nay cà phê Việt không chỉ được biết đến về sản lượng đứng trong top đầu thế giới mà còn tạo dựng được nét cà phê nguyên chất rất riêng của người Việt. Hai loại cà phê được sử dụng và trồng phổ biến ở Việt Nam là Arabica và Robusta. Mỗi loại đều mang lại tên tuổi của nó ở trong nước cũng như ở nước ngoài về sản lượng, chất lượng, mùi vị. Hương vị cà phê Việt ngày càng lan tỏa mạnh mẽ thị trường trong nước và thế giới. 

Nét văn hóa cà phê người Việt

Hương vị cà phê đậm đà đã trở nên quen thuộc trong nhịp sống mỗi ngày của người Việt. Sự tinh tế của cà phê Việt thể hiện ở nét văn hóa và phong cách thưởng thức cà phê. Người Việt có phong cách thưởng thức cà phê rất riêng, họ không coi cà phê là thức uống nhanh, có tác dụng chống buồn ngủ như người Mỹ mà thưởng thức cà phê như một thứ văn hóa: nhâm nhi và suy tưởng. Ngồi bên tách cà phê, vừa nhấp từng ngụm nhỏ vừa đọc báo, nghe nhạc, trò chuyện cùng bạn bè, cùng đối tác làm ăn, hay ngồi làm việc, và còn để suy ngẫm về cuộc sống, về con người,… Gu thưởng thức của người Việt là: đắng đậm mà không gắt, mùi thơm đặc trưng. Tùy mỗi một loại cà phê mà mang lại cho người thưởng thức cái cảm nhận về vị chua, độ dầu, và mùi hương của các loại hoa trái khác nhau. Một ly cà phê nguyên chất ngon là ly cà phê đậm đà hương vị tự nhiên, có độ chua thanh, tươi, sạch lưỡi; có độ dầu đậm và đặc biệt hơn là mang tới cảm giác tỉnh táo, không nôn nao.

Cà phê phin được coi là thứ thức uống được ưa thích nhất của người Việt. Cái cảm giác ngồi chờ đợi từng giọt từng giọt cà phê rơi thật là lắng đọng. Càng thú vị hơn nữa khi được nhâm nhi thành quả của nó, có thể là một tách cà phê nóng, có thể pha thêm chút sữa, chút đường, uống nóng hay uống đá tùy theo sở thích của mỗi người.

Người ta có thể đoán biết được tính cách con người, văn hóa của mỗi vùng miền qua cách pha cà phê và sở thích uống của mỗi người. Chẳng hạn, người miền Nam thường bọc cà phê trong tấm vải và nấu trong nồi, họ thích uống cà phê đá hơn là uống nóng. Còn người miền Bắc, chủ yếu uống cà phê pha phin, đen hoặc nâu nhưng đều rất đậm đặc.

Tác dụng của cà phê trong đời sống hàng ngày

Cà phê không đơn thuần chỉ là thức uống giải khát, mà cà phê còn khiến cho người ta tỉnh táo, thư giãn, mang lại sức khỏe cho con người, làm cho người với người gần nhau hơn.

Cà phê giúp nâng cao tinh thần và hiệu quả công việcHoạt chất caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích hoạt động của trí não, giúp con người có được sự tỉnh táo, minh mẫn và tập trung trong công việc. Ngoài ra còn làm tăng tốc độ tư duy và sáng tạo khiến cho cho hiệu quả công việc được nâng cao. Chính vì vậy mà việc uống cà phê đã trở nên phổ biến nơi công sở.

Cà phê cải thiện sức khỏe cho mỗi người. 

Cuộc sống tất bật hàng ngày, công việc luôn luôn bận rộn sẽ khiến cho các cụ mệt mỏi, căng thẳng, đau đầu khó chịu hay vướng vào một số bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, gan, hen suyễn hay dị ứng… Với việc uống cà phê đủ liều lượng có thể giúp các cụ giảm được nguy cơ mắc những căn bệnh trên. Ngoài ra cà phê còn có khả năng làm tăng sức mạnh của cơ bắp, giảm lượng mỡ trong cơ thể.

Theo nghiên cứu, trong cà phê có chứa chất chống oxy hóa và khoáng chất làm tăng khả năng phản ứng của cơ thể với isulin, làm tăng lượng isulin trong máu, và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đặc biệt caffein trong cà phê lại rất có tác dụng đối với những người mắc bệnh cao huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh hen và dị ứng. Theo nghiên cứu của người Ý, họ theo dõi trên 70.000 người, kết quả là sự khẳng định caffeine là “khắc tinh” của bệnh hen. Nếu uống từ 1 đến 2 ly cà phê mỗi ngày thì nguy cơ bị các cơn hen tấn công sẽ giảm 28%.

Cà phê tạo cảm giác sảng khoái, thư giãn và giúp cho người với người gần nhau hơn.

Một tách cà phê nguyên chất mỗi buổi sáng sẽ khiến các cụ cảm thấy sảng khoái trước khi bước vào một ngày làm việc mới. Những giây phút thư giãn, nhâm nhi tách cà phê cùng bạn bè, người thân sẽ là những giây phút để mọi người cùng nhau trò chuyện, hàn huyên tâm sự, chia sẻ những lo toan, muộn phiền từ công việc, từ cuộc sống… giúp mọi người gần gũi, hiểu nhau hơn.

Địa điểm thưởng thức cà phê ngon Hà Nội

Với các cụ yêu thích xe hơi nói riêng và các thành viên cộng đồng Otofun nói chung, chắc chắn không còn xa lạ với không gian của Garafun cà phê quen thuộc. Với không gian rộng rãi cả trong nhà lẫn ngoài trời cùng với lối trang trí giản dị, độc đáo và lấy cảm hứng từ xe, cà phê Garafun (ở địa chỉ: Số 5 Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy, Hà Nội) là nơi vô cùng thú vị để những người chủ sở hữu xe hơi có thể  “giết thời gian” trong khi xế yêu đang được sửa chữa, bảo dưỡng bên Tirefun. Tại cà phê Garafun, khách hàng sẽ được thưởng thức hương vị CAFEFUN – một sản phẩm của diễn đàn Otofun. CAFEFUN rất tự hào khi được các cụ, các mợ chào đón nhiệt thành. Thậm chí, nhiều người còn ưu ái coi CAFEFUN như là một " bảo bối bất ly thân” trên những hành trình từ Nam chí Bắc, từ miền xuôi lên miền ngược hay những cung đường hoang vu chỉ dành cho những người ưa khám phá, thích mạo hiểm. Cafefun cũng đã trở thành một người bạn, một cầu nối lâu nay đã gắn kết các cụ mỗi sáng tại Garafun Café.

Với tinh thần phục vụ hết mình, Cafefun mong muốn mang lại sự khác biệt của cà phê nguyên chất, nguyên bản giúp khách hàng điều khiển phương tiện luôn tỉnh táo, làm chủ tốc độ, xử lý linh hoạt, chính xác mọi tình huống. NGUYÊN CHẤT – NGUYÊN BẢN sẽ là giá trị đích thực mà Cafefun cam kết vĩnh viễn.

CAFEFUN - Một sản phẩm của diễn đàn Otofun

Cà phê hạt rang và cà phê xay từ 100% hạt cà phê nguyên chất Arabica Đà Lạt, Sơn La và cà phê Robusta Buôn Ma Thuột; hoàn toàn không tẩm hương liệu, không độn bắp, đậu nành,… để giữ Nguyên chất – Nguyên Bản. 

Hotline: 0983 133 996

Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Công ty Cổ phần OTV

Trụ sở: Tầng 8, số 78 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Địa điểm bán hàng:

Garafun: Số 5 Trần Kim Xuyến, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. SĐT: 0983 133 996

Theree'ss Mart – Địa chỉ: 50 Hàng Cót – SĐT: 091 678 1989

Đại Lý Trang – Địa chỉ: Ngõ 139 Tam Trinh – SĐT: 091 436 4516

Nhà phân phối rượu Balduzzi – Địa chỉ: 1 Lê Lai – SĐT: 091 555 6869

Siêu thị tiện ích Lynk Lynk - Địa chỉ: 29B Cát Linh - SĐT: 0903267671

Đại Lý Vân Trang - Địa chỉ: 48/299 Hoàng Mai - SĐT: 0973877648